sexta-feira, 6 de junho de 2014

Momento gourmet : Peixe branco no cardápio...

    
Segue uma receitinha prática ( adoro!), gostosa e saudável. Se vc gosta de peixe ou, como eu, está precisando dar um tempo na carne vermelha... anote aí. Fácil de fazer e bonito na mesa na hora de receber. Pode apostar. =)
 A receita é para + ou - 500 kg de peixe. Usei Mapará. Um peixe macio e sem espinhos.
Então passe na quitanda e providencie os ingredientes adicionais. Aqui na minha cidade ainda temos quitanda. Acho um luxo do interior!rsrss

INGREDIENTES:
2 batatas médias
1 cebola média
1 dente de alho
2 tomates grandes
Limão
Azeite
Sal e temperos a gosto do fregues!


Tempere o peixe com o limão, sal, azeite e alho...
Mapará: branco levemente rosado...
 MONTAGEM:
Unte o fundo da panela com azeite e coloque as rodelas de tomate. Em seguida o peixe, depois as batatas e a cebola....comece tudo de novo até a próxima camada... regue com azeite e ervas... Deixe em fogo brando com a panela tampada.
Montagem em camadas: tomate+peixe+batata+cebola...
 E tudo vai cozinhando com o vapor da panela e o líquido dos próprios ingredientes... cheirinho bom pela casa! Deixe até secar e "sapecar"o fundo....

Sirva com salada de folhas... (aqui rúcula e alface roxa)

Então é isso gente linda... descubra o mini chef que existe em vc e bom apetite! 
Beijinho no coração e até mais. =)
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8 comentários:

  1. Adorei a receita já copiei.
    Fácil e prático de fazer.
    E muito saudável.
    janicce

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    Respostas
    1. É isso aí Janicce. Ótimo fim de semana pra vc. Um bj!

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  2. Oi lindeza?!!
    Que dica boa e saudável! Adoro peixe!
    As imagens estão de dar água na boca!
    Uma linda semana!!Mil beijos
    Cris

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  3. Oi Cris!
    Hummm... é o tipo de comida que eu gosto, receita show de bola, claro que eu vou fazer, amei!
    Beijocas!

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    Respostas
    1. Um grande bj Fátima. Linda semana pra vc! ;)

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  4. Menina que blog GOSTOSO,estou te seguindo pois minhas fraquezas são Construção,artesanato e comida boa
    http://casadolaguna.blogspot.com.br/

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  5. Hahaha bem vinda Alessandra Lopes! Sinta-se em casa! Adorei a visita e ja vou retribuir! Bjs

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