Momento gourmet : Peixe branco no cardápio...

    

Segue uma receitinha prática ( adoro!), gostosa e saudável. Se vc gosta de peixe ou, como eu, está precisando dar um tempo na carne vermelha... anote aí. Fácil de fazer e bonito na mesa na hora de receber. Pode apostar. =)
 A receita é para + ou - 500 kg de peixe. Usei Mapará. Um peixe macio e sem espinhos.
Então passe na quitanda e providencie os ingredientes adicionais. Aqui na minha cidade ainda temos quitanda. Acho um luxo do interior!rsrss

INGREDIENTES:
2 batatas médias
1 cebola média
1 dente de alho
2 tomates grandes
Limão
Azeite
Sal e temperos a gosto do fregues!

Tempere o peixe com o limão, sal, azeite e alho...

Mapará: branco levemente rosado...

 MONTAGEM:
Unte o fundo da panela com azeite e coloque as rodelas de tomate. Em seguida o peixe, depois as batatas e a cebola....comece tudo de novo até a próxima camada... regue com azeite e ervas... Deixe em fogo brando com a panela tampada.

Montagem em camadas: tomate+peixe+batata+cebola...

 E tudo vai cozinhando com o vapor da panela e o líquido dos próprios ingredientes... cheirinho bom pela casa! Deixe até secar e "sapecar"o fundo....

Sirva com salada de folhas... (aqui rúcula e alface roxa)

Então é isso gente linda... descubra o mini chef que existe em vc e bom apetite! 

Beijinho no coração e até mais. =)